Стафидите са богати на – въглехидрати, минерали и витамини. Високата хранителна стойност на стафидите възниква главно от тяхното съдържание на захар. Те съдържат осем пъти повече захар от гроздето. Захарта, съдържаща се в стафидите, е с най-високо качество, както и тази на гроздето, тъй като голяма част от тази захар се формира от глюкоза и плодова захар. Глюкозата е ефикасна за постигане на бързо загряване и енергия в тялото. Богати са на: диетични фибри, желязо, калий, витамин Б. Ползи – придават сладост на лакомствата, предотвратяват болести.
top of page
bottom of page